以[大師研習會]確立[企業定位]
筆者政大EMBA創業主班學長 楊老闆 去年(2015)陸續舉辦多場麵包糕點研習會,聘請多位日本指標的麵包師傅來台講課,每場爆滿座無虛席,顯見這類課程的市場需求,台灣麵包業者創新求變之心可見一斑。以大師研習會來確立公司形象與代理商品與服務的品質定位,這在行銷上常採用的策略,但對於中小企業行銷經費預算有限情況下,如何將活動呈現給主要客戶群(全省高階糕點、麵包通路)?
筆者又與西川功晃大師合影了 |
縮時捕捉研習會精華,業務拜訪與網路行銷
縮時攝影的特性主要能在同樣時間內呈現更多資訊,讓觀眾更能掌握現場實況,將研習會濃縮成一部幾分鐘影片,透過網路行銷給特定B2B客戶或讓業務拜訪時剪報給客戶觀賞,都是一個非常有戰術性的想法,適用在各行各業。
巧舜企業與西川功晃大師擺出招牌姿勢 |
新增說明文字 |
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專案客戶簡介:
(資料來源:http://sdt273.stardigital.com.tw/front/bin/home.phtml)
主廚介紹 西川功晃 NISHIKAWA TAKAAKI
1963年生於日本京都。曾前往法國修習。
曾經過廣島的「Andersen」、東京的「Au Bon Vieux Temps」、東京和蘆屋的「Bigot」等多店的歷練。
1996年,和神戶Comme Chinois集團經營者莊司索主廚一起開設「Boulangerie Comme Chinois」餐廳,繼而又開設了「Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe」,陸續研發出口味新穎的麵包,深受矚目。
2010年,又在神戶開設「Ca Marche」。
且著書多數。在NHK教育頻道的「みんなのきょうの料理」節目中擔任講師。
1963年生於日本京都。曾前往法國修習。
曾經過廣島的「Andersen」、東京的「Au Bon Vieux Temps」、東京和蘆屋的「Bigot」等多店的歷練。
1996年,和神戶Comme Chinois集團經營者莊司索主廚一起開設「Boulangerie Comme Chinois」餐廳,繼而又開設了「Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe」,陸續研發出口味新穎的麵包,深受矚目。
2010年,又在神戶開設「Ca Marche」。
且著書多數。在NHK教育頻道的「みんなのきょうの料理」節目中擔任講師。
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